在营养的全面性方面，孕妇比未孕时的要求亦较高，为了保证胎儿各脏器特别是大脑的发育，孕妇需要“全面性营养素”。也就是说，除蛋白质、脂肪、糖类、维生素四大营养素之外，还需要补充铁、钙、磷、锌、硒等营养物质。
妇女怀孕之后，由于激素与代谢的改变，身体发生了一系列的生理变化，常伴有恶心、呕吐、消化不良及食欲减退，后期则因子宫增大影响肠的蠕动而引发便秘。机体各器官如心、肺、肝、肾等负荷增大，造血器官因母体血容量加大和红细胞增加而加大活动。此时孕妇对营养的需求比未孕时大大增加，除了自身需要的营养外，还要源源不断地供给腹内胎儿生长发育所需的一切营养。
在整个孕期中，母体约需要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。母亲通过脐带向婴儿传输钙质，就能增加婴儿骨骼发育。如果母体钙摄入不足，胎儿需要的钙就会从母体的骨骼及牙齿中夺取，以满足生长的需要，这样易使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。
由于许多因素会影响钙的吸收，因此营养专家认为：孕妇补钙的最好方法是喝牛奶。牛奶中的钙最容易被孕妇吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质和氨基酸的比例也十分合理。每100克牛奶中含有约120毫克钙。孕妇每天喝200～400克牛奶，就能保证钙等矿物质的摄入。
此外，怀孕母亲每天多喝一杯牛奶，孩子出生时的体重平均会增加41克。 但是孕妇从牛奶中补钙一定要讲科学，最好选择超高温灭菌和无菌包装技术生产的牛奶。
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(编辑：赵春婷)
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