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?春夏交替,宝宝去火营养菜肴

来源:| 作者:| 发布时间:2015年03月26日

芦笋鸡球 分析: 芦笋:含有9种所必需的胺基酸及多量的胡萝卜素,可加强细胞的新陈代谢,常吃可以增进食欲

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  芦笋鸡球  分析:  芦笋9种所必需的胺基酸及多量的胡萝卜素,可加强细胞的新陈代谢,常吃可以增进食欲,帮助消化。  鸡胸肉,容易消化吸收,可帮助恢复体力,且含有丰富的A,可强化粘膜,起到预防细菌感染的作用。  材料200克鸡胸肉100克  调味料1大勺淀粉1/2勺盐1/3勺  做法:  1、将鸡胸肉洗净、切球,放入碗中,加入A料腌10分钟,再放入热锅中过油,捞起。  2、芦笋去老梗,洗净、切段;放入开水里汆烫,捞出,浸入凉水中待凉后码盘,并淋上蚝油。  贴心提示,营养多半储存在笋尖的幼芽处,挑选时应选外形较粗、花苞紧密,以手轻捏能轻易折断者鲜度最佳,要趁食物新鲜时尽快吃完,以免根部组织变硬而逐渐失去养分。

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